Mes bons petits plats
03 août 2017

Roses aux pommes

Voici une catégorie que je n'ai pas complété depuis très longtemps. Je vous propose une recette découverte récemment. C'est facile à faire et le budget est minime mais il faut tout de même un peu de temps. Servi au café elles seront du plus bel effet. Voici le lien : Roses_de_pommes    
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19 octobre 2012

Pour les fans de pâte à tartiner

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de pâte à tartiner, c'est un vrai délice. Depuis, j'ai arrêté le nutella. Voilà, c'est une recette que je fait grâce à mon thermomix (celles qui en possède un doivent connaître la recette). Cependant, je pense qu'elle est adaptable avec un simple mixeur ou blender.     Ingrédients pour 3-4 pots : 300g de chocolat (noir ou au lait c'est comme on aime) 100g de noisettes en poudre (ou entière qu'il faudra mixer) 80g de beurre 200g de lait 160g de sucre (moi j'en... [Lire la suite]
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22 juillet 2012

Un dessert sympa

C'est encore moi ! Cette fois-ci je reviens pour vous présenter le dessert que j'ai servi ce week-end. C'est tout simple mais ça change et tout est fait maison. Alors il s'agit d'un yaourt crémeux au chocolat maison accompagné d'une gaufre fait maison également. Bon je suis un peu déçuedu yaourt car le cacao est retombé et il était un peu trop liquide. La prochaine fois je le ferai plus ferme. À bientôt.
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22 juillet 2012

Rillettes au saumon en entrée

Bonjour à tous, J'ai reçu Ce week-end et j'ai préparé un petit repas. Je vous propose donc pour commencer de vous présenter l'entrée. Il s'agit ici de rillettes au saumon. Elles ont un peu moins de tenue que celles de la recette car je mets moins de matière grasse. Ingrédients: - 400g de saumon frais (moi je mets 800g) - 200g de saumon fumé (moi je mets 400g) - 100g de beurre ramolli - 150g de crème fraîche - jus de citron - aneth - sel, poivre Étant détentrice d'un thermomix je n'ai pas cherché plus loin. Après avoir... [Lire la suite]
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26 janvier 2012

Pomme ou poire ?

Et pourquoi pas les 2 ? Bonjour, Ce midi, j'ai eu envie de faire un gâteau. N'arrivant pas à me décider entre les pommes et les poires, j'ai fait un petit mélange des deux. Pour ce faire, j'ai pris la recette du gâteau le plus simple du monde qui se marie avec tout : le gâteau au yaourt. J'ai donc ouvert mon frigo pour prendre un yaourt et là surprise ! Pas de yaourt mais heureusement j'avais du fromage blanc, je me suis dit que ça ferait l'affaire.   Voilà tous les ingrédients réunis. Comme j'achète le... [Lire la suite]
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01 mai 2011

La soupe aux champignons

Salut, Aujourd'hui, je poste un petit message en vitesse. Je n'ai pas grand chose à vous présenter car je n'ai pas eu le temps de finir mon point de croix. Mariage samedi et récup aujourd'hui :)... Encore félicitations aux mariés!   Heureusement j'ai toujours quelques petites recettes dans ma manche. Donc, je vous propose une soupe aux champignons que j'ai faite l'autre jour après avoir vu Mr Jean-Pierre Coffe la préparer. N'ayant pas pris de note, je l'ai cuisinée à la mémoire et à vu de nez. Voilà ce que ça donne : ... [Lire la suite]
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24 mars 2011

Du pain d'chien !

Bonjour, Aujourd'hui, je vais vous présenter une recette qui vient de mon amie Monique (Momo pour les intimes ;)...). Il s'agit de la fameuse recette du pain d'chien plus traditionnellement connu sous le nom de pudding. Ne me demandez pas pourquoi on l'appelle comme ça, je n'en sais fichtre rien ! D'ordinaire ce gâteau à base de vieux pain est préparé avec des raisins secs mais je vais vous présenter une variante avec des pommes que Monique a préparé spécialement pour moi (eh oui j'aime pas les gâteaux aux raisins). C'est une... [Lire la suite]
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21 janvier 2011

Hachis parmentier à ma façon

Salut à tous! Aujourd'hui je poste une nouvelle recette : Hachis parmentier J'espère que cette recette vous plaiera. Bon appétit!
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31 décembre 2010

Une gourmandise avec le café

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose d'accompagner le café, après un bon repas de fête, avec cette friandise : le congolais Avis aux amateurs! C'est super facile et rapide à faire. Et en plus c'est déliceux... Bon appétit!
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19 décembre 2010

Bûche premier essai

Salut, Ce week-end, j'ai tenté de transformé un gâteau de petits beurre en bûche de Noël. Comme je suis fâchée avec mon four en ce qui concerne les gâteau roulés, il a bien fallu que je trouve une parade. Alors voilà j'ai trouvé sur le blog de Karen une recette sympa de gâteau au pettits beurre. J'ai rajouté quelque astuces pour la mousse au chocolat. Ensuite, j'ai apporté quelques modifications à l'aspect du gâteau: Tout d'abord, je l'ai nappé avec une ganache au chocolat : Dans une petite casserole, mettre 200g... [Lire la suite]
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